Gericht: Zitroniger Couscous-Salat mit frischer Minze & Feta
Ideal für Zwillinge: leicht, frisch, schnell gemacht – perfekt für spontane Einladungen oder kreative Pausen.
Zutaten (für 2 Personen):
150 g Couscous
200 ml heißes Wasser
Saft & Schale von 1 Bio-Zitrone
100 g Feta
½ Gurke, gewürfelt
1 Handvoll Cocktailtomaten
Frische Minze & Petersilie
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Couscous mit heißem Wasser übergießen, abdecken, 10 Min. ziehen lassen, dann auflockern.
Zitronensaft, -schale, Olivenöl, Salz & Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Gemüse klein schneiden, Feta zerbröseln, alles mit den Kräutern unter den Couscous heben.
Mit dem Dressing vermischen und kühl servieren.
Einfach-gesund ist Teilnehmer des Partnerprogramms von ADCELL, die zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Einfach-gesund Werbekostenerstattungen zur Kostendeckung dieser Informationsseite verdient werden können. Weitere Hinweise im Datenschutz.
© Copyright. Alle Rechte vorbehalten.
Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen
Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.