Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt
• 1 Bund frische Minze, gewaschen
• 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
• 100 g Zucker (nach Geschmack anpassen)
• 1,5 Liter stilles oder sprudelndes Wasser
• Eiswürfel
• Erdbeerscheiben und Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

Erdbeeren pürieren:

• Die Erdbeeren in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Minze vorbereiten:

• Die Minzblätter von den Stielen zupfen. Einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen.
• Die restlichen Minzblätter fein hacken oder leicht zerdrücken, um das Aroma freizusetzen.

Limonadenbasis herstellen:

• Den Zitronensaft und die Zitronenschale in eine große Karaffe geben.
• Den Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Mischen:

• Das Erdbeerpüree und die gehackte Minze in die Karaffe geben.
• Gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen.

Wasser hinzufügen:

• Das Wasser (stilles oder sprudelndes, je nach Vorliebe) in die Karaffe gießen.
• Alles gut umrühren.

Kühlen:

• Die Limonade mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

Servieren:

• Die Limonade in Gläser gießen, Eiswürfel hinzufügen und mit Erdbeerscheiben und Minzblättern garnieren.

Tipp:

Krebsgeborene neigen dazu, Getränke zu schätzen, die sowohl erfrischend als auch nährstoffreich sind. Diese Erdbeer-Minz-Limonade ist perfekt für sommerliche Tage und bietet eine angenehme Mischung aus süßen und frischen Aromen.

Genieße Dein Getränk!