Zutaten für 2 Portionen:

• 200 g griechischer Joghurt (oder pflanzliche Alternative)
• 1 TL Lavendelhonig (oder normaler Honig mit 1 TL getrocknetem Lavendel)
• 3 frische Aprikosen oder Marillen
• 1 Prise Vanille
• Etwas Zimt und Zitronensaft

Zubereitung:

1. Aprikosen entsteinen, klein schneiden und mit etwas Zimt, Vanille und Zitronensaft zu einem Kompott dünsten.
2. Joghurt mit Honig und ggf. etwas Lavendelblüte verrühren.
3. In Gläser schichten: unten Kompott, darauf die Honigcrème, mit Lavendelblüten und Minzblatt dekorieren.

Das Dessert öffnet das Herzchakra, wirkt beruhigend auf den Geist und schenkt ein Gefühl von Geborgenheit.