Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 2 Zitronen (Saft und Schale)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 2 EL frischer Dill, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Legen Sie die Lachsfilets auf das Backblech.
3. In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Saft und die Schale einer Zitrone, gehackten Knoblauch, Petersilie, Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
4. Verteilen Sie die Zitronen-Kräuter-Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets.
5. Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten oder bis er durchgegart ist und die Kruste goldbraun ist.
6. Servieren Sie den gebackenen Lachs heiß und genießen Sie ihn mit Ihrer Lieblingsbeilage.

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen, die für die Gesundheit von Fische-Geborenen von Vorteil sein können.